中島浩二流 簡単焼きぞば

材料：

そば玉・豚小間（2人前で200G)・もやし・ちくわ。豚小間は小っちゃめに切る。

ソースはタイの焼きそばソースととんかつソースのブレンド。ちょっとだけエスニックに。

１）豚肉を炒める。

　フライパンで豚を炒め、軽く塩コショウ。引っ繰り返す。

２）もやしを入れる。

　もやしは火をきちんと入れる。水分を飛ばすためでもある。

３）ちくわ（8mmくらいに切る）を入れる。

４）そば玉を入れる。

５）ソースを入れる。

６）そばは焼く。

簡単だからこそ集中して、とのこと。